DÉTAILS DE LA RECETTE
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Ingredients
- 250g de viande de veau
- 1 oignon
- 2 tomate
- persil
- Laitue
- poivre, 1 cube, moutarde, 2 cas de vinaigre, 2 gousses d'ail
- Galette de pain
Instructions
Step 1
- Découper la viande en fine lamelle (j’ai utilisé un couteau et une fourchette)
Step 2
- Mariner la viande dans 3 cas de moutarde, 1 cube, 1 cas de poivre, le vinaigre. Laisser reposer pendant 3h
Step 3
- Saisir la viande sur une poêle adhesif sans huile, jusqu’à ce que ce soit doré, Ne pas laisser trop longtemps sinon ca va durcir.
Step 4
- A cote préparer votre garniture, tomate en dé, persil ciselé, ail haché, oignon en dé et
Step 5
- Prendre votre galette et mettre votre viande et votre garniture, moutarde, mayo etc