Cette recette est très appréciée à la maison en entrée, lors des anniversaire ou pour la table du ramadan. Très simple, vous pouvez l’accompagner de salade.
DÉTAILS DE LA RECETTE
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Ingredients
- 30 bricks
- 500g viande hâchée maigre
- Persil
- 2 oeufs
- 15 Vache qui rit ou plus
- Sel, poivre, cumin
- 1 gros oignon
- 4 gousses ail
Instructions
- Hâcher l’oignon, l’ail.
- Dans votre poêle faire revenir la viande hachée, le sel, le poivre, l’ail, 1 cuillère à thé de cumin et l’oignon.
- Une fois que cest bien doré, casser les deux oeufs dessus et bien mélanger.
- Égouter la préparation, mettre le persil haché et réserver. Utiliser le mélange quand c’est bien froid, sinon ça va casser la brick.
- Prendre une brick, mettre une 1 c. à soupe de viande hâchée et de Vache qui rit, puis plier comme des nems.
- Faire frire ou mettre au four, perso je préfere quand cest frit.
- Attention ça cuit extrêmement vite.
Voici une image pour illustrer la façon de plier.
