Dorades marinées aux épices éxotiques …
DÉTAILS DE LA RECETTE
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Ingredients
- 2 belles dorades (vidées et écaillées)
- 2 gros oignons émincés
- 200 ml de lait de coco
- 3 cuillères à café de curry
- coriandre fraîche
- sel, poivre, ail haché
- huile d’olive pour le plat
Instructions
- Préparer le mélange lait de coco, oignon émincé et curry, sel poivre ail.
- Mettre les dorades dans un plat huilé.
- “Farcir” et recouvrir les dorades avec le mélange. Saler.
- Enfourner à four chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 30 minutes selon la taille des dorades.
- Saupoudrer de coriandre fraîche.
- Accompagner de riz ou boulgour.