Pâte de pizza rapide

Instructions

1. Mélangez la farine, la levure et le sel.
2. Formez un puits et versez l’eau sucrée.
3. Bien pétrir. Former une boule moule avec la pâte. Pour faciliter la manipulation de la pâte et éviter qu’elle colle, enfariner légèrement les mains.
4. Déposer la boule dans un bol bien huilé.
5. Recouvrir d’un linge humide chaud. J’ai mouillé le linge avec de l’eau chaude et bien essorer le linge. Le linge ne doit pas toucher la pâte. Laisser reposer minimum 30 minutes dans un endroit tiède.
6. Abaisser avec les mains et donner une forme de pizza d’épaisseur moins de 1cm. C’est prêt pour mettre la farce!