Fataya thon

Instructions

Step 1

preparation pate Melanger la farine et la levure, un peu de sel creuser un puit, mettre les oeufs, le beurre fondu et melanger Ajouter l,eau chaude petit à petit, travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse Laisser reposer 1h

Step 2

preparation farce mettre l’huile faire revenir l’oignon decoupé en dès fin egoutter le thon, le rajouter à la préparation Mettre les epices, l’ail mixé et les persil haché mettre directement la tomate concentré dedans et remuer, cest pour donner une joli couleur rosée à la farce

Step 3

Les fatayas mettre de la farine sur le plan de travail etaler votre pate avec votre rouleau jusqua avoir une fine couche (on peut diviser la pate en 3 ou 4) avec un pochoir rond ou carre, faire des cercles ou carré mettre la farce au centre plier la pate, et avec une fourchette appuyer sur les rebord pour bien coller et aussi faire des jolis formes frire à feu moyen accompagner avec une sauce tomate ou sauce piment